¡Mercado San Miguel: El paraíso gastronómico en el corazón de Madrid!
¡Atención amantes de la comida y aventureros culinarios! Si estás buscando una experiencia gastronómica como ninguna otra, no busques más: el Mercado San Miguel es el lugar ideal. Ubicado en el vibrante corazón de Madrid, este paraíso culinario es un destino imprescindible para aquellos que aprecian las cosas buenas de la vida: deliciosa comida, sabores vibrantes y un ambiente animado.
En cuanto pongas un pie en el Mercado San Miguel, tus sentidos se verán abrumados por los tentadores aromas que flotan en el aire. La energía vibrante del mercado es contagiosa, te atrae y te invita a explorar las maravillas culinarias que te esperan.
Hablemos de los horarios de apertura, porque cuando se trata del Mercado San Miguel, no existe un mal momento para deleitarse con los placeres gastronómicos. De domingo a jueves, el mercado da la bienvenida a entusiastas de la comida ansiosos desde las 10:00 de la mañana hasta la medianoche. Y los viernes, sábados y vísperas de festivos, la fiesta se extiende aún más, permitiéndote disfrutar hasta altas horas de la madrugada, ya que mantienen sus puertas abiertas hasta la 1:00 a.m. ¡Todo un sueño hecho realidad para los amantes de la comida!
LA HORA DEL VERMUT EN EL MERCADO SAN MIGUEL
El Templo de las Tapas de Aperitivo en el Mercado San Miguel
Adéntrate en el santuario supremo de la cultura del aperitivo en Madrid: La Hora del Vermut. Este lugar es donde ocurre la magia para los entusiastas del vermut. Tienen cuatro tipos de vermut de barril y una increíble selección de 80 referencias de vermut de todas partes de España. Ya sea de Galicia, Córdoba, Reus, La Rioja, Madrid, Jerez, Zaragoza o cualquier otro lugar, aquí encontrarás la dicha del vermut.
Pero espera, ¡hay más! La Hora del Vermut no se trata solo de vermut. También sirven una amplia variedad de sangrías y cócteles que llevarán a tus papilas gustativas a un viaje sorprendente. Y ni se te ocurra irte sin probar sus famosas sangrías San Miguel. ¡Son absolutamente legendarias!
Ahora, hablemos de los deliciosos acompañamientos que hacen de esta experiencia de aperitivo algo verdaderamente inolvidable. La Hora del Vermut te mima con una impresionante variedad de banderillas, gildas tradicionales y más de 20 aderezos únicos de aceitunas, todos elaborados con amor en su propio taller. Estas deliciosas mordidas son el complemento perfecto para tu aventura vermutera.
¡Y si eres amante de los encurtidos, prepárate para quedarte asombrado! Sus empanadas al estilo argentino son una obligación. Con opciones como hojaldre, clásica, gourmet o frita, te verás tentado. Tienen más de 50 tipos diferentes de empanadas para satisfacer tus antojos. Desde suculentos cordero en vino tinto hasta delicioso cochinillo, exquisita pizza hasta una tentadora combinación de salmón y queso, e incluso una deliciosa creación de ratatouille y huevo: hay algo para todos.
¡Veganos, no temáis! La Hora del Vermut ofrece empanadas especiales vegetarianas y una variedad de encurtidos 100% veganos. Han creado verdaderamente un paraíso para los amantes del aperitivo con preferencias diversas.
Entonces, ¿a qué esperas? ¡Visita La Hora del Vermut y embarcate en una aventura vermutera como ninguna otra!
DANIEL SORLUT
El paraíso de las ostras en Market San Miguel
Embárcate en un viaje de regreso a 1930, cuando George Sorlut sentó las bases de la icónica granja de ostras Sorlut. Partiendo de una modesta cabaña de pescadores, excavó con sus propias manos los estanques conocidos como «claires», sentando las bases para su notable legado en la cría de ostras. Hoy en día, las ostras Daniel Sorlut han ganado un reconocimiento internacional inmenso, gracias a su dedicación para combinar métodos tradicionales con procesos modernos de producción.
En su puesto en el Mercado San Miguel, prepárate para quedar cautivado por la amplia variedad de ostras que ofrecen. Con su savoir-faire, presentan hasta cuatro tipos de ostras, cada una con sus propios sabores y texturas distintivas. Desde las delicadas y refinadas ostras Fine de Claire MO hasta las excepcionales ostras Spéciale de Claire MO, y no podemos olvidar las muy buscadas ostras Fine de Claire Label Rouge MO (también conocidas como ostras verdes), su selección transportará tus papilas gustativas a un reino de pura delicia. ¡Pero espera, hay más! La joya de la corona de su colección es la exquisita Spéciale Daniel Sorlut, verdaderamente un deleite digno de la realeza.
Para acompañar estos tesoros culinarios, Daniel Sorlut ofrece el caviar más selecto de la famosa empresa Caviar Petrossian, que cuenta con más de 95 años de experiencia. Y cuando se trata de encontrar la bebida perfecta, no temas, porque el sumiller de Daniel Sorlut selecciona cuidadosamente los mejores vinos y champán franceses para complementar tu experiencia con las ostras y el caviar. Así que date el gusto de disfrutar de las ostras más frescas y saborea el lujo del mejor caviar mientras saboreas exquisitos vinos o champán franceses. Esta es una aventura epicúrea que no querrás perderte en el Mercado San Miguel.
LAS BROCHETAS DE ALCARAVEA
¡Sensaciones de brochetas que te llevarán a un viaje lleno de sabores!
Prepara tus papilas gustativas para una aventura culinaria en LAS BROCHETAS DE ALCARAVEA. Este reconocido grupo se especializa en ingredientes de alta calidad y cocina de mercado, y han llevado su experiencia al Mercado San Miguel con sus increíbles creaciones de brochetas. Desde pulpo y carne hasta champiñones y alcachofas, sus brochetas son seleccionadas, preparadas y cocinadas con esmero hasta la perfección. Es una forma única y deliciosa de disfrutar lo mejor del mundo culinario. ¡No te lo pierdas!
TATÚN
¡Delicias de atún para amantes de los mariscos! En el Mercado San Miguel
¡Atención a todos los entusiastas del atún! TATÚN está aquí para satisfacer tus antojos de la mejor ventresca de atún rojo de almadraba. En colaboración con el reconocido chef pastelero Dani Ramos y la destacada empresa de productos Almadraba, Petaca Chico, TATÚN ofrece un menú tentador en el que el atún ocupa un lugar central. Desde los tacos de atún vitellato hasta los minibrioche con cúrcuma y pepito de tarantelo, cada plato es una creación gourmet que cautivará tus papilas gustativas. Además, no te olvides de probar su Jamón de Mar para darle un giro único a una delicia clásica.
EL FISGÓN
¡Tacos con un toque que te sorprenderán!
Prepárate para una experiencia de tacos como ninguna otra en EL FISGÓN. Este innovador establecimiento lleva los tacos tradicionales a nuevas alturas con sus creativas variantes. Imagina una embarcación de trigo rellena de sabores irresistibles como camarones al curry-mango o costillas de cerdo en salsa bourbon BBQ. Ya sea que los prefieras calientes o fríos, los tacos de EL FISGÓN llevarán tus papilas gustativas a un viaje tentador. Es un concepto culinario que te dejará con ganas de más.
MARTÍN TENAZAS
¡Delicias de crustáceos que te harán estallar de alegría!
Si eres un aficionado a los mariscos, MARTÍN TENazas es el lugar ideal para ti. Esta joya gastronómica ofrece tapas y comida callejera de alta calidad inspirada en las maravillas del mar. Con un enfoque en los crustáceos, MARTÍN TENAZAS presenta un menú que celebra langostas, cangrejos y más. Su puesto renovado, inspirado en las tabernas de mariscos, crea el ambiente perfecto para deleitarte con platos de crustáceos frescos y sabrosos. ¡Es el paraíso para los amantes de los mariscos!
MADREAMIGA
¡Pasteles que te harán sentir como en familia!
Adéntrate en Madre amiga en el Mercado San Miguel y prepárate para ser acogido por la calidez de su panadería artesanal. Esta panadería, nacida de la amistad y la pasión por la masa, lleva el concepto de la panadería tradicional a un nivel superior. Con la experiencia de Begoña San Pedro y la visión estratégica de Hugo Rodríguez de Prada, Madre amiga ofrece una variedad de productos horneados artesanales que son a la vez innovadores y arraigados en la tradición. Desde sus renombrados panes hasta creaciones únicas, cada bocado es un testimonio de su compromiso con la calidad y la creatividad. Es una experiencia de panadería que te hará sentir como parte de la familia.
PRRIMITAL
¡Paraíso para los amantes de la carne! Déjate llevar por el sueño de un carnívoro.
Si tienes un corazón de carnívoro, PRRIMITAL es tu destino definitivo. Esta experiencia gastronómica te ofrece carne fresca de la mejor calidad en forma de hamburguesas, nuggets y más. Con el chef David Montes al mando, PRRIMITAL combina un profundo conocimiento de la carne con rituales ancestrales para crear una experiencia culinaria única y natural. Desde cortes selectos de carne de res hasta carne de vaca vieja y una variedad de razas europeas, PRRIMITAL celebra el instinto crudo y primordial de los amantes de la carne. ¡Prepárate para hincarle el diente a las creaciones de carne más jugosas y sabrosas!
BAOLÉ
¡Bao buns que llevarán tus papilas gustativas a un viaje inspirado en Asia!
Disfruta de la explosión de sabores en BAOLÉ, donde el mundo de los bao buns se encuentra con lo mejor de las recetas ibéricas. Estos tiernos bollitos al vapor rellenos de ingredientes de temporada te transportarán a las vibrantes calles de Asia. Ya sea que elijas el clásico Cochinita pibil, el sabroso jamón o el tentador relleno de quinua, los bao buns de BAOLÉ son una deliciosa fusión de las cocinas asiática y española. Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria que satisfará tus antojos de sabores únicos y deliciosos.
JOHN BARRITA MARKET SAN MIGUEL
¡Panecillos de calidad con rellenos emocionantes!
Prepara tus papilas gustativas para una experiencia de sándwich única en JOHN BARRITA MARKET. Este establecimiento se especializa en panecillos de calidad con rellenos sorprendentes que te dejarán con ganas de más. Desde «Carrillera» y «Steak tartar» hasta «Ají de gallina», su menú ofrece una tentadora selección de sabores que satisfarán tus antojos de sándwiches. Perfecto para un bocado rápido o para llevar a casa y compartir con amigos y familiares, JOHN BARRITA MARKET es el lugar ideal para disfrutar de sándwiches deliciosos y únicos.
QUESOBA
¡Paraíso para los amantes del queso! Mercado San Miguel
¡Atención a todos los entusiastas del queso! QUESOBA es un paraíso para los amantes de los quesos artesanales. Esta fábrica de quesos ofrece una selección de quesos de campo y artesanales de la más alta calidad de España y Europa. Desde brochetas hasta tablas de queso, QUESOBA tiene algo para satisfacer cada antojo de queso. Embárcate en un viaje por el mundo del queso, disfruta de los sabores y descubre las pequeñas producciones que hacen que cada queso sea único. Es el paraíso de los amantes del queso que te dejará con ganas de más.
MADRI
El bar más genial de Madrid para tapas de calidad
Cuando se trata de bares auténticos de Madrid, Madrí es el lugar para estar. Aquí es donde la gente cool se reúne para disfrutar de tapas de primera sin gastar mucho dinero. Al entrar, sentirás la atmósfera acogedora de este lugar tradicional pero moderno. Se trata de esa atmósfera clásica de bar con un toque moderno. ¿Lo mejor? Las tapas tienen una calidad excepcional, haciendo que tus papilas gustativas bailen de alegría. Madrí promete un ambiente relajado y animado que te hará sentir como un verdadero madrileño en poco tiempo.
MORRIS
Mariscos a montones
¡Atención a todos los amantes de los mariscos! Morris es un paraíso para los entusiastas de los pescados y mariscos. Con una impresionante variedad para elegir, este lugar es un tesoro de delicias oceánicas. Se toman en serio la frescura, obteniendo los mejores pulpos, percebes, mejillones, vieiras y más directamente de las costas de Galicia. Cada bocado es un sabor del mar, lleno de sabores que te transportarán a la felicidad costera. Sumérgete en una extravagancia de mariscos en Morris y disfruta de las maravillas del azul profundo.
MOZZARELLA BAR
Di «queso», al estilo italiano
Si eres un aficionado al queso, Mozzarella Bar es tu paraíso personal dentro del Mercado de San Miguel. Este carrito dedicado trae lo mejor de la cocina italiana a tu plato. Prepárate para un viaje tentador por el mundo de la mozzarella, el amado queso italiano. Desde Bocconcino hasta rolls, nodino hasta stracciatella y burrata, las opciones son infinitas. Cada bocado es una celebración de la cremosidad y los sabores delicados que hacen que la mozzarella sea irresistible. Es como hacer un viaje gastronómico por las soleadas calles de Bari. ¡Buon appetito!
ARZABAL
Tapas de temporada hechas correctamente
Arzábal ha conquistado la escena culinaria de Madrid desde sus humildes comienzos. Con un fuerte énfasis en ingredientes de primera calidad, han creado un concepto culinario que se adapta a las estaciones cambiantes. Sus raciones para compartir y tapas están diseñadas para mostrar lo mejor de los productos de cada temporada. Imagínate disfrutando de una copa de vino fino, degustando una cerveza fría o brindando con sangría mientras te deleitas con estas deliciosas creaciones. Arzábal es un verdadero testimonio de los sabores vibrantes y diversos de la cocina española.
CARRRASCO IBERICOS
El paraíso del jamón
Durante más de un siglo, Carrasco Guijuelo ha sido sinónimo de jamón ibérico excepcional. Con su experiencia transmitida de generación en generación, han perfeccionado el arte de crear jamones inolvidables. ¿El resultado? Una selección tentadora de jamón ibérico que te dejará con ganas de más. Pero Carrasco Ibéricos no se detiene en el jamón. También ofrecen otros embutidos deliciosos como salchichón, fuet, longaniza, butifarra y chorizo. Prepárate para un verdadero paraíso para los amantes de la carne.
RODRIGO DELLA CALLE
Paella, la perfección del arroz
Prepárate para una experiencia de paella como ninguna otra en Paella by Rodrigo de la Calle. Bajo la dirección del talentoso chef Rodrigo de la Calle, este puesto ofrece platos tradicionales de arroz y paellas que te transportarán al corazón de España. Con una mezcla de influencias levantinas y mediterráneas, sus paellas se preparan con el máximo cuidado y atención al detalle. Desde la icónica paella valenciana hasta el arroz con mariscos y el clásico arroz negro, cada plato es una celebración del patrimonio culinario español. No te pierdas su creación especial, la Paella Española, que rinde homenaje al legendario chef Joël Robuchon. ¡Es una fiesta de paellas que no querrás perderte!
PICOLISTO
La revolución de la tortilla
Picolisto aporta un giro fresco a las tortillas de patata como nunca antes. Con sus innovadoras máquinas y software, preparan tortillas individuales en menos de 90 segundos. Pero no es solo la velocidad lo que los diferencia. Utilizan huevos de calidad premium de gallinas camperas y patatas de alta calidad cuidadosamente seleccionadas para crear sus tortillas únicas. Ya sea que prefieras la clásica tortilla de patata o quieras explorar su selección de salsas y ingredientes, Picolisto tiene algo para satisfacer a todos los amantes de la tortilla. ¡Prepárate para una sensación de sabor!
LA PIZETTA
Sabor de Italia
¿Antojo de una porción de auténtica pizza italiana? No busques más, La Pizzeta es el lugar. Elaboradas con amor y ingredientes de primera calidad, sus pizzas son auténticas. La historia de La Pizzeta comenzó en 1958 cuando la familia Ciferni abrió su primer establecimiento en Pescara, Italia. Hoy en día, sus pizzas irresistibles han viajado a través de continentes para ofrecerte una porción del paraíso italiano aquí mismo, en el Mercado de San Miguel. Prepárate para disfrutar de la deliciosa generosidad de queso que te transportará a las calles de Italia.
AHUMADOS DOMINGUEZ
Delicias ahumadas
Ahumados Domínguez es el pionero del salmón ahumado en España, y han perfeccionado su arte a lo largo de muchos años. Utilizando una fórmula de ahumado secreta conocida solo por unos pocos selectos de la familia, crean salmón, bacalao y anchoas con un sabor y aroma inconfundibles. Su dedicación a utilizar ingredientes 100% frescos y naturales se refleja en cada bocado que ofrecen. Desde bagels hasta hamburguesas, tartares y otras tapas tentadoras, su puesto en el Mercado de San Miguel es una visita obligada para todos los amantes de los mariscos ahumados.
Así que, mis queridos entusiastas de la comida, prepárense para continuar su aventura culinaria en el Mercado de San Miguel. Con estas joyas restantes, sus papilas gustativas estána punto de disfrutar de un festín. Disfruten de los vibrantes sabores, saboreen cada bocado y creen recuerdos inolvidables en este paraíso gastronómico. ¡Buen provecho!
Horario de apertura
De domingo a jueves de 10:00 a 24:00
Viernes, sábado y vísperas de festivos de 10:00 a.m. a 01:00 a.m.
HORARIO FESTIVO MAYO 2023
30/04/2023 de 10:00 a.m. a 01:00 a.m.
01/05/2023 de 10:00 a.m. a 01:00 a.m.
02/05/2023 de 10:00 a.m. a 12:00 a.m.
14/05/2023 de 10:00 a.m. a 01:00 a.m.
15/05/2023 de 10:00 a.m. a 12:00 a.m.
Dirección y contacto
Plaza de San Miguel, s/n a
28005 Madrid
