JP Forum Marbella: el nuevo mercado gastronómico de la Milla de Oro, reseñado con honestidad Viví en Marbella 3 años, no como crítico con libreta, sino como alguien que necesitaba comer. Desde que Forum abrió frente al Puente Romano, he vuelto más que a cualquier otra dirección de la Milla: para café antes de reuniones, […]
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Jul
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Descubriendo el Corazón de la Escena Gastronómica de Gotemburgo Hay algo deliciosamente tradicional en un mercado que no intenta impresionar. Situado en el corazón de Gotemburgo, Stora Saluhallen es uno de esos lugares. Al cruzar su arco de hierro, lo primero que me golpeó fueron los aromas: cardamomo de una panadería lejana, queso curado flotando […]
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