Mejor Asador en Málaga
Nuestro viaje nos llevó a Asador Inaki, un renombrado asador ubicado en Calle Ayala 40 en Málaga. Con entusiasmo, reservamos la sala privada para una velada exclusiva de indulgencia.
Descubriendo el asador local
Asador Inaki en Málaga ofrece un ambiente acogedor e invitante, preparando el escenario para una experiencia agradable en el asador.
El interior tiene características rústicas, como vigas de madera y exhibiciones de botellas de vino, lo que lo hace sentir cálido y acogedor.
La sala privada ofrece un espacio cómodo y elegante. Los huéspedes pueden disfrutar de su comida en confort, sentados en sillas de cuero, con estantes que exhiben botellas de champán.
Descubriendo la historia de Asador Inaki:
Permítanos compartir la cautivadora historia detrás de este estimado asador.
Los propietarios de Asador Inaki Málaga aman la carne y la cocina. Han creado un restaurante que resalta la habilidad del asado.
Se enfocan en usar buenos ingredientes y mejorar sus habilidades culinarias. Como resultado, son conocidos por servir carnes sabrosas y satisfactorias.
Selección de carnes de Inaki:
Nuestra velada comenzó con un atento personal que presentó una selección cuidadosamente curada de carnes premium.
Con la ayuda de nuestro servidor amigable, elegimos entre las opciones atractivas del menú. Cada opción prometía una experiencia especial y agradable.
1. «Rubia de concurso» – Optamos por un filete de 2,9 kg, conocido por su textura tierna y sabor más suave. Cocinado a punto crudo, mostró la verdadera esencia de la carne.
2. «Buey asturriano de trabajo» – Nuestra segunda selección fue un filete de 2,5 kg, renombrado por su sabor robusto. Cocinado a punto crudo, ofreció un bocado sabroso y contundente que satisfizo nuestros deseos carnívoros.
Maridaje de vinos Inaki:
Para complementar nuestros filetes, nos deleitamos con una selección de vinos cuidadosamente curados para realzar la experiencia culinaria.
Disfrutamos del rico sabor del Protos Ribera del Duero Toro, un vino español con notas suaves. También nos gustó el Matsu El Recho 2020, otro vino de Toro que tiene un atractivo único.
Servicio:
Quedamos satisfechos con el servicio ofrecido en Asador Inaki.
No estamos seguros de si las mesas regulares reciben el mismo nivel de servicio. Sin embargo, nos complació la ayuda que recibimos en la sala privada.
Nuestro camarero mostró mucho entusiasmo y conocimiento. Creemos que ayudó a crear una buena experiencia gastronómica.
Conclusiones:
Sin embargo, una decepción particular fue la preparación/presentación de la carne, particularmente la grasa. Se sirvió en un estado algo empapado, que luego se terminó en la mesa utilizando un quemador de gas.
Este método causó un mal olor y no cumplió con nuestras expectativas.
Creemos que un asador como este debería hacerlo mejor. Podrían usar un método más hábil, como terminar la grasa sobre carbón, para lograr la textura y el aroma adecuados.
A pesar de esta decepción, Asador Inaki sigue ofreciendo un ambiente acogedor, y su amplia selección de carnes de calidad merece reconocimiento.
